‘Zoete Ermgaard’-appels plukken in historische boomgaarden Grave

GRAVE - Sinds tien jaar onderhoudt de Stichting Behoud en herstel historisch groen Grave een aantal boomgaarden met oude fruitrassen in Grave. Bomen werden gesnoeid en dode en omgewaaide bomen werden vervangen door nieuwe. Ook de nieuwe bomen zijn bomen van oude rassen; oude rassen met exotisch klinkende namen. Wat te denken van ‘Zoete kroon’, ‘Kafappel’ of ‘Valse ijsbout’.

De stichting hecht eraan te benadrukken dat zij weliswaar voor het onderhoud zorgt, maar dat de appels en peren voor iedereen zijn. “Iedereen mag ze plukken en mee naar huis nemen. Historische boomgaarden; onbespoten fruit, biologisch en van bomen die vaak 100 jaar oud zijn. Verwacht dus niet dat het vruchten zijn zonder enig plekje. De meeste appels en peren zijn redelijk hard en worden de komende weken niet zachter of sappiger. Om zo te eten zijn ze dan ook minder geschikt. Maar voor appel- en perensap of voor appelmoes is het fruit perfect. Zo’n beetje behandelen als stoofperen werkt het beste.”

Fruit dat al op de grond gevallen is, is vaak wat rot. Plukken levert dan ook meer op en een zak vol heb je gauw bij elkaar. Van plan om ook wat te plukken? Neem iets van een keukentrapje mee, dat maakt het een stuk gemakkelijker en je voorkomt dat takken afbreken.

Jeroen van der Eerden
Historisch groen Grave