De Linde in Reek heeft beste terras van Noord-Brabant

REEK - De inwoners van Reek en andere gasten weten het al lang, maar nu is het officieel bevestigd door Misset Horeca: restaurant De Linde heeft het beste terras van Noord-Brabant. Dat is maandag 4 juli bekendgemaakt tijdens de Terras Top 100. De jonge ondernemers Tom van de Geijn en Simone Kuijpers zijn erg blij met deze prijs. “Dit is een mooie bekroning op ons werk”, zegt Simone. “We zijn buitengewoon trots op ons team. We doen het met z’n allen.”

De Terras Top 100 kent een open inschrijving. Terrassen mogen meedoen als ze minimaal veertig stoelen hebben, vrij toegankelijk zijn en er bediening aan tafel plaatsvindt. Ongeveer driehonderd horecazaken melden zich aan. In een eerste ronde hebben alle deelnemers twee anonieme, onaangekondigde bezoeken gekregen. Tijdens deze bezoeken letten de kritische juryleden op tientallen aspecten van het terras, waaronder aankleding en gastvrijheid. De top vijftig heeft een extra bezoek gehad van een mystery guest. Op basis van het oordeel van deze vakjury is een ranglijst opgesteld met de honderd beste terrassen. De Linde uit Reek eindigt op een keurige zestiende plek. Het is het hoogst genoteerde Brabantse terras en daarmee winnaar van de provincie.

Top 100
Tom en Simone zijn met recht trots op deze prestatie. Hun restaurant aan de Heijtmorgen in Reek is nog geen drie jaar open. “Als team hebben we besloten een poging te wagen onder het mom van: wij kunnen dat”, licht Simone toe. “Op 13 mei kregen we te horen dat we in ieder geval in de top honderd zaten. Daar waren we al blij mee.”
De uitslag van de Misset Terras Top 100 was maandag 4 juli in Purmerend, op het terras van de winnaar van vorig jaar. Simone: “We hebben getwijfeld of we met z’n tweeën zouden gaan of met het team. Het was een 18+ event, dus niet iedereen mocht mee. Uiteindelijk zijn we met 15 van de 35 man gegaan. We vertrokken met gezonde spanning.”

Kriebels
De presentatie ligt in handen van Kasper van Kooten. Hij laat het Reekse team een paar keer schrikken. “Hoe langer het duurde, hoe meer het begon te kriebelen”, lacht Simone. “Nummer eenenvijftig was een terras uit Sneek, zegt de presentator: ‘het volgende punt rijmt hierop, we hebben namelijk een korte break.’ Wij dachten al even aan de beurt te zijn. Op een ander moment kondigde hij ‘De Linde.... boom’ aan. Het werd voor ons steeds spannender.”
Dan arriveert de lijst bij de top twintig. “Wij waren nog steeds niet aan de beurt”, vervolgt Simone, “terwijl een paar restaurants uit de omgeving wel al genoemd waren. De zestiende plek werd geïntroduceerd als de winnaar van Noord-Brabant. We konden het niet meteen geloven, maar toen onze naam werd genoemd zijn we juichend het podium opgegaan. Wat een feest: grandioos.”

Feestje vieren
Tom en Simone zijn enigszins overvallen door de prijs. “We hadden dit vooraf niet durven dromen”, zegt Simone. “Daarom ligt er ook geen plan klaar om het direct te vieren, maar dat gaan we zeker nog doen. Met onze gasten, maar ook met het personeel. Het team werkt er elke dag zo hard voor om iets moois neer te zetten. Dan is dit een mooie beloning.”

Ook een keer genieten van het beste terras van Noord-Brabant? De Linde is elke woensdag tot en met zondag open van 11 tot 22 uur. Je vindt het restaurant aan de Heijtmorgen 1 in Reek; www.lindereek.nl.